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▲台北這家知名燒肉店,平時主要採預約制。(圖/翻攝自臉書/店家粉絲專頁,下同)

生活中心/綜合報導

台北某知名高檔燒肉店主要採預約制,一人低消1500,每份套餐2000元起跳。近日,他們接受一位客人預約,預留了12人份的食材和位子,未料客人直到用餐前2小時才臨時告知要取消,讓店家損失慘重。為此,店家在電話中特別向這烤肉食材清單,中秋節烤肉活動,中秋節烤肉食材網購組客人確認是不是同業惡作劇,沒想到對方竟惱羞,直接帶人上門嗆聲,讓老闆傻眼。

某高檔燒肉店14日透過臉書粉絲專頁PO文,稱有客人臨時取消12人的訂位,還一堆人來店裡興師問罪,質問老闆「為何不開心地接受她們臨時取消訂位」、「是不是不想再做生意了?」讓店家忍不住在貼文中感嘆:「這世道真的變了嗎? 請問我應該要很害怕嗎? 我們只是個賣燒肉的小店」掀起熱議。

老闆無奈地說:「基本的套餐2000、2500起跳,12個人就占了我一天多少營收」,「取消訂位要也早點講,我都沒有叫你們賠償我了」,因為客人12日預約,說好14日用餐,但直到當天才臨時取消,若算上人事和部分食材成本,損失起碼6萬元,因此忍不住在電話多問了兩句,確認訂位客人是不是同業惡作劇,沒想到卻惹惱對方,傍晚就帶了6、7人上門嗆聲。

老闆說,當時一名帶頭的女子自稱是新竹的電子公司,進門劈頭就嗆聲「你們下午誰接電話,取消訂位不可以嗎」、「那你們是不要做生意了,是不是」、「你是不知道我們公司有多大是不是」等語,讓他當場傻眼;不過,當初訂位的蔡小姐聽聞這番說法,卻跳出來喊冤。

▲蔡小姐帶人登門理論,雙方各執一詞。(圖/東森新聞,下同)

蔡小姐解釋,當時日本客戶行程有變,所以取消訂位時不斷向老闆道歉,豈料老闆卻堅持一定要等到他們上門,還說「不管多晚都一定會等你們」,「無論八點九點十點十一點十二點,都會一直等」,甚至懷疑他們是惡作劇,才讓她氣得親自登門自清「我們人都來給你看了,不是同業競爭」。

蔡小姐說,後來她請同仁一起登門消費、解釋並非餐飲同業,只是純粹來消費,而且「店家也沒規定不能取消」,豈料老闆聽完後口氣很差,還撂話「我就是老闆,你們到底是怎樣」,讓一行人頓時打消用餐念頭、出言反擊,但絕沒有恐嚇店家的意思。

據了解,這家燒烤店走精緻路線,店內只有設置5桌的座位區和吧檯,還提供桌邊服務,才會只收預約客;如今雙方各執一詞,店家也只能自認倒楣,自行吸收損失,只盼客人下次若要取消訂位,一定要早些。







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